Restoran Rožmarin svoja je vrata otvorio 2006. godine u slovenskom glavnom gradu Štajerske, gradu Mariboru, u kojemu je predstavio drugačiji, kozmopolitski izgled moderne kuhinje. Imenom Rožmarin (ružmarin) ističe se mediteranska, tj. talijanska, francuska, španjolska i, naposljetku slovenska kuhinja.

Vlasnik restorana oduvijek je povezao kulinarske užitke sa zabavu, pa je druženje oko hrane i odabranih vina i dalje jedan od važnih načela njegove ugostiteljske ponude. Znanje i iskustvo, koje donosi iz istraživačkih putovanja kroz kulinarske i enološke regije, sa svojim timom kombinira s nadahnućem i ljubavlju prema autorskim jelima. Naglasak je na svježim jelima, bez industrijskih dodataka.

www.rozmarin.si